【亚麻籽粉】——亚麻籽最容易被人体吸收的方式
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
亚麻籽
250克
烹饪步骤
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点击查看大图 这种小的红棕色果实,有极强的坚果风味,即使在烤制食品中也是如此。实际上,许多欧洲国家,在几乎所有的食品中,面包师都经常使用这种谷物,如饼干、蛋糕、面包等,不含胆固醇,富含纤维和N 3脂肪酸,N 3脂肪酸含有有助于预防心脏病和其他慢性病的营养成分。
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点击查看大图 可以炒熟。
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点击查看大图 也可以烤熟,150度,15分钟左右,具体视量调整,中途最好取出抖一下,使其受热更均匀。
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点击查看大图 摊开晾凉备用。
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点击查看大图 倒入破壁机中,使用研磨功能(亚麻籽容易出油,因此一次研磨的量不宜过大,连续搅拌的时间也不宜过久)。
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最后一步
点击查看大图 打成粉后倒出,完全晾凉后装袋密封保存。
小贴士
记住,一定要将这种谷物研磨,从而得到最佳的效果。如果是整粒的话,那么,将会未经消化便被排出体外。 将所有的颗粒密封在容器中,在室温下可以存放一年。将研磨后的果实放在冰箱中可以保存30天。
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发布于 2015-06-08
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