口水鸡
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好材料
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点击查看大图 烧80度清水放鸡腿烫熟鸡皮
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点击查看大图 拿出过凉水
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点击查看大图 再烧开水下鸡腿,葱结,沙姜,姜,盐,料酒煮开盖好浸30分钟,刚好没有血。
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点击查看大图 准备好冰水放冰箱浸1小时。
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最后一步
点击查看大图 斩件淋上调好的酱汁,出菜啦!!
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展开全部6个步骤
发布于 2015-06-04
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