简单的白萝卜炖羊汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 羊肉,白萝卜切块。羊骨头应该也可以,但芬兰买不到我就用的羊里脊。葱姜切好。
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点击查看大图 羊肉用水抄一下,去除血水。加一些料酒除去腥味。
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点击查看大图 姜葱爆锅,加入抄过的羊肉翻炒,同时加少许盐。
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点击查看大图 加入烧开的水一升,白萝卜块入锅。之后盖子盖起来转中火焖(换煮锅炖更好)。
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点击查看大图 大概十五分钟后,看白萝卜变有些透明,加醋,胡椒,盐(按个人口味配比,推荐多加些醋)
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最后一步
点击查看大图 再炖五分钟后(爱香菜的加香菜),出锅完成!
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展开全部6个步骤
发布于 2015-05-21
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