简单的白萝卜炖羊汤

北欧典典

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  羊肉，白萝卜切块。羊骨头应该也可以，但芬兰买不到我就用的羊里脊。葱姜切好。

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  羊肉用水抄一下，去除血水。加一些料酒除去腥味。

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  姜葱爆锅，加入抄过的羊肉翻炒，同时加少许盐。

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  加入烧开的水一升，白萝卜块入锅。之后盖子盖起来转中火焖（换煮锅炖更好）。

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  大概十五分钟后，看白萝卜变有些透明，加醋，胡椒，盐（按个人口味配比，推荐多加些醋）

• 最后一步
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  再炖五分钟后（爱香菜的加香菜），出锅完成！

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发布于 2015-05-21

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