不需要油炸的肉沫烧茄子

• 1/13

  茄子切成菱形块

• 2/13

  青椒切块

• 3/13

  葱蒜末，猪肉馅准备好

• 4/13

  把切好的茄子，放进蒸锅，中火蒸五分钟。

• 5/13

  蒸茄子的时候，准备料汁。葱蒜末加一勺耗油。

• 6/13

  两勺味极鲜

• 7/13

  一点点盐，就可以了。

• 8/13

  蒸好的茄子放到漏勺内，下面放个大一些的碗，用铲子压漏勺内的茄子。

• 9/13

  把茄子的水分压出来。

• 10/13

  锅内加油。放入肉馅，煸炒变色，加入青椒，翻炒几下。

• 11/13

  倒入茄子，翻炒，一分钟。

• 12/13

  倒入料汁。继续翻炒2分钟，

• 最后一步

  倒入水淀粉。均匀出锅。

发布于 2015-05-18

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