【宝宝补钙】最佳菜
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 3种食材
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点击查看大图 鸡蛋先下锅煎制，为了鸡蛋更嫩，打鸡蛋的时候加点水
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点击查看大图 嫩嫩的就出锅，不要炒老了不好吃
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点击查看大图 下火腿炒
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点击查看大图 加上虾皮
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点击查看大图 最后倒上鸡蛋，什么也加了，拌匀出锅
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最后一步
点击查看大图 任何调料都不要加，记住啦
小贴士
虾皮的营养价值也很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。 虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为20000毫克和1005毫克，尤其是钙的含量，是任何食品都无法比拟的。所以，虾皮素有“钙库”之称。相比之下，还是虾米更有营养
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发布于 2015-05-15
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