番茄鱼
60237人浏览 · 789人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 一条草鱼,斤数的话看人数来定,一般2、3斤左右比较适合,买回来就已经切好鱼片了,洗净,加一些料酒,放点姜片、大葱段、芡粉、盐,码一下味道,料酒不用放得太多不然煮出来很大的酒味。
-
2/5
点击查看大图 番茄洗净切成片,姜切片,大葱切段(备用)
-
3/5
点击查看大图 锅内倒油,然后加入番茄翻炒一下,再加入姜片,加一些番茄酱,最后再加水
-
4/5
点击查看大图 加一些花椒继续熬煮。把码好的鱼洗净,沥水。
-
最后一步
点击查看大图 等汤开了之后先放入鱼头鱼尾已经鱼骨煮一下,再放入鱼片,最后加入葱段,加盐和鸡精,起锅。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-05-03
换一个做法相关分类
相关推荐