香煎猪扒 - 里脊猪扒
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 片好里脊肉 ，买的时候可以告诉他们你要去煎猪排的，他们会帮你切片好尺寸，这样方便得多 。
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点击查看大图 用刀背剁一下 ，为了让肉质更加松软。
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点击查看大图 做好腌料，蒜头，姜丝，盐，油，酱油。
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点击查看大图 把肉均匀铺在碗里 。让酱料浸透里脊肉。
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点击查看大图 萝卜丝，洋葱块，用来做番茄淋汁的。
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点击查看大图 鸡蛋跟生粉，烧烤粉一起混合，充分包裹肉。
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点击查看大图 煎好出锅 ，为了方便吃 ，用厨房✂️成块状。
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最后一步
点击查看大图 做好酱汁 （爆炒胡萝卜跟洋葱，加水加生粉） 热锅淋在猪扒上。好吃到爆哦 ！
小贴士
里脊肉要切成薄薄大概2-3cm厚
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展开全部8个步骤
发布于 2015-04-24
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