萝卜肉丸汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 葱斩成两段,葱白切段,葱叶切末;
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点击查看大图 姜切片;
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点击查看大图 肉丸切成两半,这样是为了好熟好入味,也可以不切;
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点击查看大图 萝卜切块,不用太厚,不然不容易熟;
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点击查看大图 锅烧热后放油,油热后放姜片和葱白段爆香,注意不要放葱叶;加入肉丸稍微翻炒一下,再加入白萝卜炒2分钟左右;锅内加水,盖上锅盖,大火煮沸后转中小火,可根据自己的时间把握,一般十多分钟分钟就熟了,如果想喝浓一点就多煮一会;最后加葱末,盐,白胡椒粉调味就行了。
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最后一步
点击查看大图 完成。
小贴士
白胡椒粉不要放多,不然味道会很冲,可以先把盐和胡椒粉放汤勺里掂量份量后再入锅搅拌;想汤味浓一点就多煮一会儿。
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展开全部6个步骤
发布于 2015-04-11
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