韩式南瓜粥#甜蜜神厨#
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
去皮南瓜
250g
、
清水A
250g
、
冰糖(打磨成冰糖粉)
30-40克
、
水磨糯米粉
40g
、
清水B
50g
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 南瓜去皮,清洗干净,切成小块!
-
2/7
点击查看大图 将南瓜块放进高压锅里,清水A也倒入高压锅里!盖上锅盖,等高压锅上汽,发出鸣叫声之后,再压上5分钟左右,关火。
-
3/7
点击查看大图 等高压锅排完气之后,打开锅盖,用料理棒将南瓜打成南瓜泥,也可以用勺子将南瓜碾压成南瓜泥哦!
-
4/7
点击查看大图 南瓜变成南瓜泥之后,重新开火,倒入冰糖粉,不断搅拌!待冰糖全部融化以后再放糯米粉水!
-
5/7
点击查看大图 将水磨糯米粉和清水B混合,搅拌均匀,变成糯米粉水溶液!
-
6/7
点击查看大图 等冰糖全部融化之后,加入混合好的糯米粉水溶液,要不断的搅拌,直到糯米粉完全变熟,没有生粉,这时的南瓜粥变得比较浓稠和顺滑,就可以关火啦!
-
最后一步
点击查看大图 成品!
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-04-09
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