油炸豆腐丸子
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
豆腐
250g 、
肉末
300g
、
葱
少许 、
姜末
少许
、
料酒
少许 、
1个
、
五香粉
少许 、
玉米淀粉
少许 、
糖
少许 、
盐
适量 、
少许
、
老抽
调色 、
番茄沙司
适量 、
白醋
少许 烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 豆腐压碎备用
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2/5
点击查看大图 肉末加鸡蛋1只,生姜,葱,料酒,鸡粉,五香粉,玉米淀粉,糖,盐,老抽。再加入碎豆腐拌匀,顺一方向拌。
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3/5
点击查看大图 中火,热锅热油五层热放了,豆腐丸子炸。炸至金黄色起锅。
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4/5
点击查看大图 再将油锅烧热后将丸子复炸一会。
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最后一步
点击查看大图 锅中放少许油倒入,番茄沙司,白醋,糖,少许水,勾欠淋到豆腐丸子上即成。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-04-06
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