照烧银鳕鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鳕鱼解冻后洗干净后用厨房纸巾吸干水分
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点击查看大图 放点料酒、姜片,葱结腌制一会
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点击查看大图 先来制作照烧酱:味淋、白酒、日本酱油、蜂蜜
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点击查看大图 取一小锅,加入酱油100ML,味淋加白酒共100ML,蜂蜜50克用小火熬制
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点击查看大图 熬到酱汁发稠大概是开始的一半的量,即可关火照烧酱完成
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点击查看大图 腌制过的鳕鱼拍上淀粉
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点击查看大图 平底锅量加少量橄榄油后放入鳕鱼
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点击查看大图 煎到两面金黄色
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点击查看大图 加入照烧酱
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点击查看大图 加点水煮开转小火
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点击查看大图 将酱汁浇在鳕鱼上直到汁水浓稠
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最后一步
点击查看大图 出锅撒点熟的白芝麻和葱花即可
小贴士
鳕鱼煎煮的时候尽量少翻面,以免碎了!
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展开全部12个步骤
发布于 2015-03-21
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