爆炒田螺
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 这个季节正是吃田螺的时候，犯罪的宵夜一刻➡️爆炒田螺！
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点击查看大图 田螺十块钱三斤，买了三斤在水里泡了三天，中间换了几次水，洗了好多次
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点击查看大图 捞出来一部分，懒得剪屁股了，吃的时候麻烦些，用牙签挑出来吃上半部分
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点击查看大图 小辣椒适量，吃不了太辣可以不放。
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点击查看大图 姜蒜用刀背拍拍，切末备用。
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点击查看大图 小辣椒也切小段备用
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点击查看大图 锅里热油，下姜蒜末和小辣椒爆香
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点击查看大图 切一小块火锅底料，小火翻炒出红油来
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点击查看大图 再把田螺倒进去，改大火
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点击查看大图 再倒一碗水进去翻炒，吃饭的小碗哦
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点击查看大图 汤汁快干的时候加入一勺料酒，一勺白醋，翻炒均匀就可以关火了，不用放盐。
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最后一步
点击查看大图 这就装起来可以吃啦
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发布于 2015-03-20
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