糖醋排骨
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 把排骨焯水后,加入适量料酒煮半个小时
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2/7
点击查看大图 制作糖醋汁:把白砂糖,醋,酱油混一起,这个时候不要放冰糖,后面用
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3/7
点击查看大图 煮好排骨后,用糖醋汁腌制20分钟
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4/7
点击查看大图 腌好的排骨下锅炸,炸到表面发黄时盛出来备用
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5/7
点击查看大图 锅里留少许油,葱花爆香,加入排骨微微翻炒一下
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6/7
点击查看大图 把之前用来腌排骨的糖醋汁倒入锅里,在加入之前煮排骨的水,不要没过排骨。然后用大火烧开,加入冰糖。小火翻炒10分钟,大火收汁
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最后一步
点击查看大图 出锅前加入适量酱油。撒上白芝麻和葱花点缀,出锅
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展开全部7个步骤
发布于 2015-03-09
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