西红柿炖牛腩
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将西红柿切丁,葱切小段。
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点击查看大图 锅内放入少量油,等油开后放入少许葱小段爆香,然后放入西红柿丁,翻炒一会后加入番茄酱,继续翻炒。
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点击查看大图 加少许牛肉高汤(没有可以直接加水),然后放入牛腩粒(我这里是煮熟的牛肉粒,所以可以大大减少炖的时间),炖大概十分钟左右,在快出锅时,放入调味料。
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最后一步
点击查看大图 这样,一道快手西红柿炖牛腩就完成啦。
小贴士
1.选用高汤来炖,可以大大增加汤汁的鲜美。 2.我用的是之前就煮好的牛肉粒,这样不仅缩短炖的时间,而且肉质更嫩滑。
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展开全部4个步骤
发布于 2015-03-05
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