超级薄脆 不吃后悔^_^ ————煎饼盒子
16342人浏览 · 138人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/15
点击查看大图 准备好食材。
-
2/15
点击查看大图 韭菜洗净切小块,鸡蛋打匀。
-
3/15
点击查看大图 这时候用花椒和食用油炸适量料油晾凉备用。
-
4/15
点击查看大图 将鸡蛋炒熟成小碎块状。
-
5/15
点击查看大图 开始活馅料,首先将料油倒入韭菜中活匀。
-
6/15
点击查看大图 加入鸡蛋、盐味精。
-
7/15
点击查看大图 搅拌均匀,馅料成了。
-
8/15
点击查看大图 将煎饼平铺于案板上放入适量的馅料,将底边一角向上翻折如图。
-
9/15
点击查看大图 再折另一面。
-
10/15
点击查看大图 依次再折一面。
-
11/15
点击查看大图 直至完全将馅料包裹上。
-
12/15
点击查看大图 平底锅中烧热适量的油下入包好的煎饼盒子。
-
13/15
点击查看大图 煎至两面金黄即可。
-
14/15
点击查看大图 皮薄香脆~~
-
最后一步
点击查看大图 成品~~
小贴士
1、馅料可以根据口味自由搭配;佐料也可以灵活的加入;我个人觉得韭菜鸡蛋好吃而且越简单越少的佐料更佳新鲜可口。2、韭菜必须要单独用油活匀再好。3、注意烙盒子的火候,煎饼的皮非常薄火候大了非常易糊。4、还可以加点虾皮到馅料里。
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2015-03-01
换一个做法相关分类
相关推荐