粗粮Q圆~节日健康甜品
71509人浏览 · 4667人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/14
点击查看大图 食材,全部去皮。山药买时一定要问问,买老山药,绵性的这样才好吃。
-
2/14
点击查看大图 切小块,这样蒸熟快并且节约能源于,你的一定愿意去做。
-
3/14
点击查看大图 为了色彩好看。一份一次上蒸笼蒸至绵软。
-
4/14
点击查看大图 熟了取出稍凉拌入木薯粉(如果没有可以用土豆淀粉代替),少量添加,不要加水,只要能成团即可。
-
5/14
点击查看大图 成团了。山药的
-
6/14
点击查看大图 红薯的
-
7/14
点击查看大图 紫薯的。依次在一个盆里完成,注意先浅色到深色,这样不用3个盆子,清洗也简单。我是蒸好一份做,另外一份开始蒸,不浪费时间。
-
8/14
点击查看大图 揪成小份,捏造型或轻挫圆形都可以。
-
9/14
点击查看大图 一份完成。做好撒一点干粉防止粘连。
-
10/14
点击查看大图 圆柱状,红薯。就是爱折腾。
-
11/14
点击查看大图 立方体用食指和拇指捏出来的。
-
12/14
点击查看大图 水开了下锅煮,圆子会浮起,加点水再煮到浮起即可。
-
13/14
点击查看大图 出锅加入白糖适量即可。想要更Q那就出锅后放冷开水里,利用一热一冷增进Q劲。
-
最后一步
点击查看大图 或加椰奶一样好吃。
小贴士
木薯粉最Q,玉米或小麦,土豆淀粉Q劲稍差不过也好吃。
4/14
展开全部14个步骤
发布于 2015-02-18
换一个做法相关分类
相关推荐