手工制作牛轧糖(第二次制作)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 首先,把牛油加热溶化。
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点击查看大图 把250克无色棉花糖倒入锅内
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点击查看大图 棉花糖与牛油一起翻炒
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点击查看大图 炒至棉花糖溶化
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点击查看大图 加入奶粉。喜欢巧克力的朋友也可以放巧克力粉。奶粉120克,巧克力粉50克,喜欢绿茶口味的也可以改用绿茶粉。
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点击查看大图 和溶化后的棉花糖一起和均匀
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点击查看大图 倒入杏仁,与棉花糖一起搅拌均匀。不喜欢杏仁的朋友,可以选择放芝麻或蔓越莓等
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点击查看大图 关火后,继续搅拌
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点击查看大图 把搅拌均匀后的牛轧糖初形放入准备好的盘中,按平
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点击查看大图 放入冰箱冷藏2小时左右,至到牛轧糖变硬
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点击查看大图 从冰箱里拿出,切块
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点击查看大图 牛轧糖未包装前
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点击查看大图 牛轧糖包装后
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最后一步
点击查看大图 要送人的话,可以装袋
小贴士
1、使用不粘锅 2、全程必须小火
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展开全部14个步骤
发布于 2015-02-13
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