牛肉汤面
20783人浏览 · 118人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 把牛肉事先用清水浸泡半小时,这样血水就跑出来啦!
-
2/4
在把泡好的牛肉放进高压锅中,加入葱,姜,大料,花椒,黄豆酱油,生抽和水倒入锅中!加盖闷20--30分钟,水一定要漠过牛肉!
-
3/4
带牛肉煮好后,把牛肉捞出!另起锅倒入适量的牛肉汤,再加些清水加盐做面汤!
-
最后一步
点击查看大图 面条用另外一个锅单煮,煮好后放入碗中,加面汤,切好的牛肉块,葱花。一碗香喷喷的牛肉面就出锅啦!
小贴士
我煮的牛肉汤颜色深,牛肉的颜色成暗红色,所以做面汤时老汤中要加适量的水让汤的颜色淡一些。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2015-02-11
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
#打工人的健康餐#只需两步✌️比烧烤还好吃的孜然蟹柳炒年糕23767人看过
-
#放假请来我的家乡吃# 腊肉土豆焖饭25129人看过
-
-
羊肉泡馍447人看过
-
#打工人的健康餐# 鸡翅焖土豆2995人看过
-
-
香辣干锅鸡4645人看过
-
空气炸锅版巧克力司康|过于简单却好吃682人看过
-
-
20240429 星期一 农历三月廿一 生活什么样自己说了算,同样吃早饭,用心一点,你会发现一切都可以更美好! 早餐 空气炸锅烤红薯🍠45分钟 番茄干菜梗蚕豆汤 玉米🌽土豆鸡蛋🥚 煮豌豆🫛 炒面的配料: 豆干蘑菇肉丝胡萝卜🥕 豆干、蘑菇🍄胡萝卜🥕韭菜切好 猪肉笋也切成丝 台湾关庙面事先水烧开放入干面条煮 煮至面条中间白芯一点点即出锅 快速过冷水沥干水分备用 锅内放食用油先炒蘑菇 再加入笋肉丝煸炒一下 加入少许生抽炒配料 放入沥干水分的面条🍝 加入少许老抽和盐 放入韭菜段 这时用筷子一起锅内搅拌关火 味道好好吃😋 小番茄🍅蓝莓🫐 香蕉打牛奶🥛
放假请来我的家乡吃 打工人的健康餐 B妈小厨 -
低脂恰巴塔怪味熙