美味披萨
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
酵母
1g 、
白砂糖
20g 、
水
45g 、
鸡蛋
1个 、
黄油
15g 、
高筋面粉
100g 、
彩椒(红,黄各一个)
2个
、
培根肉
4片
、
橄榄油
10g 、
胡椒粉
适量 、
番茄酱
适量 烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 准备材料
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2/11
点击查看大图 彩椒切条状,洋葱切丝备用
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3/11
点击查看大图 切好的彩椒,洋葱加入食盐,南乳,橄榄油,Xo酱搅拌均匀,进行腌制
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4/11
点击查看大图 先制作面饼部分,白糖、水、鸡蛋放入搅拌桶搅拌均匀
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5/11
点击查看大图 加入高筋面粉,酵母,面粉完全吸收水份后揉成面团
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6/11
点击查看大图 揉至面团表面光滑不粘手时,加入软化的黄油,再揉至面团光滑即可
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7/11
点击查看大图 揉好的面团静置15分钟,把面皮擀薄,擀成圆薄片,放入披萨盘中,用叉子叉些孔
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8/11
点击查看大图 放入烤箱进行发酵30分钟,发酵好的饼底放入烤箱上火160度,下火150度烘烤10分钟
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9/11
点击查看大图 烤好的饼底先挤一次番茄酱,铺上腌制好彩椒、洋葱,再把培根、芝士铺上即可
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10/11
点击查看大图 再次放入烤箱烘烤10分钟即可
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最后一步
点击查看大图 烤好的披萨撒少许胡椒粉即可食用
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展开全部11个步骤
发布于 2015-02-07
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