＃菁选酱油试用＃酸汤肉丸儿 营养开胃好味道
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
精选瘦肉
300g
、
红薯淀粉
100g
、
菁选酱油
2汤匙
、
盐
1茶匙 、
糖
半茶匙 、
蚝油
1汤匙 、
大葱
少许 、
香菜
适量 、
青红椒
各半根
、
醋
适量 、
香油
适量 、
五香粉
适量 、
水
适量 烹饪步骤
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点击查看大图 收到的菁选酱油包装精美，瓶身小巧玲珑。味道天然纯正。
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点击查看大图 青红椒、大葱切丝，香菜切末，一块铺入碗底
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3/11
点击查看大图 往碗里分别加入一汤匙菁选酱油、一汤匙蚝油、半茶匙盐，半茶匙糖，再加入适量的醋和香油拌匀备用。
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4/11
点击查看大图 这是正在腌的底料。
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5/11
点击查看大图 瘦肉剁成肉末，加入一汤匙菁选酱油，适量五香粉，和半茶匙盐抓匀备用。
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6/11
点击查看大图 加入红薯淀粉和少许水和肉一起抓匀。
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7/11
点击查看大图 加了淀粉的肉末平铺在盘中压实腌一会儿。
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8/11
点击查看大图 锅中烧开水，把肉末一点点地用勺子挖进去。直到把所有的肉末用完。
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9/11
点击查看大图 肉丸煮至变色即可。
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点击查看大图 把肉丸儿连汤一起倒入之前腌好的底料中即可。
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最后一步
点击查看大图 有没有诱惑到你？嘻嘻！
小贴士
腌肉的时候用红薯淀粉能够更好地锁住肉的味道。煮出来的肉丸也特别的滑嫩好吃，没有红薯淀粉其他淀粉也可以，不过效果稍微差一点。 喜欢美食爱好健身。作为一个吃货，吃吃吃的同时也要保持一个健康健美的身材不是？ 喜欢美食爱好健身的朋友交流可加 微信：jinfei_xibaby QQ:546496389 我们一起吃遍天下，美到天际！
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发布于 2015-01-30
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