清炖羊排
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图准备材料,胡萝卜削皮切块。
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2/7
点击查看大图羊排洗净,清水浸泡30分钟捞出。
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3/7
点击查看大图将羊排和清水一起放在汤锅里,煮沸后捞出漂浮的血沫,并且放入八角、花椒和桂皮。
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4/7
点击查看大图放入姜片。
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5/7
点击查看大图再放入陈皮,用中小火煲30分钟。
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6/7
点击查看大图放入胡萝卜再煲30分钟,将羊排煲得酥烂,汤汁浓稠。
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最后一步
点击查看大图关火前放盐调味,喝汤时撒点香菜叶,味道更香浓。
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展开全部7个步骤
发布于 2015-01-29
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