是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
清炖羊排的做法 点击查看大图

清炖羊排

浏览 597072 · 收藏 4635 · 学做 7
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

康妮陈

我女儿很喜欢羊肉，去年我给她做红烧羊肉，吃得盘子光光的，今年考虑到她发育期，尽量给她弄点清淡的菜肴。清炖羊排是前几周做的，放了陈皮，去掉了羊肉的肉臊味，又放了胡萝卜，味道清甜。既满足了她热爱羊肉的心，美味的清炖羊排又满足了女儿的胃。羊肉，性温，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。 秋冬季节多吃羊肉有益身体健康。中国古代医学认为，羊肉能助元阳，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。清炖羊排放点胡萝卜，能补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。
营养分析 查看详情

62克
95克
30克

1028
千卡

这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
羊排 500克
、
胡萝卜 250克
、
陈皮 2片
、
姜 20克
、
八角 2个
、
桂皮 1小块
、
食盐 3克
、
花椒 1小撮
、
料酒 15ML
烹饪步骤
小贴士

1、羊肉去肉臊味的方法，可以用陈皮，也可以用放大料，也可以山药、萝卜等吸收肉臊味。 2、煲羊肉时将汤里的血沫能保证煲出来的汤水清甜可口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-29

换个做法

清炖羊排的相关分类

下酒菜 家常味 槐花饺子 槐花饼 槐花 减脂食谱 更多

清炖羊排的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许