炸茄饼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 主料茄子,最好选用圆茄子,将它切片
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点击查看大图 调制面糊,调制至不稀不稠,茄子能挂上糊即可。也可以根据个人喜好往面糊放盐,糖调味
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3/6
点击查看大图 调制蒜汁(清水,醋,酱油,糖,盐,香油)
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4/6
点击查看大图 开始炸茄饼,注意要用大火炸。注意快速翻面,以免炸糊。
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5/6
点击查看大图 出锅装盘,撒上葱花,椒盐。
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最后一步
点击查看大图 酥软可口的炸茄饼就完成了。
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展开全部6个步骤
发布于 2015-01-25
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