香菇蒸鸡
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
把鸡腿切成块，加入 葱姜 和 所有调味料除淀粉和豆豉外 腌30分钟
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2/3
腌好后 葱姜捡出来 把淀粉放入 抓匀（鸡有占到淀粉就好），然后摆盘 撒上豆豉 蘑菇 均匀铺在鸡腿上 准备蒸熟
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最后一步
点击查看大图 蒸锅开水后 放入盘子蒸30分钟 具体时间看鸡的大小
小贴士
**浸泡香菇用40度左右的温水，水中放入约1/2茶匙白糖（3克），这样泡出来的香菇，在做菜时，味道更香。 **做这道菜，不建议大家将鸡腿肉换成鸡胸肉，口感会差很多。如果觉得买鸡腿剔骨麻烦，也可以在超市，直接购买鸡腿碎肉，价格更加便宜。
发布于 2015-01-24
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