家庭自制油条#松下烘焙魔法学院#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 所需材料。
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点击查看大图 面包机里先倒入水,然后倒入面粉,撒入酵母,然后用面粉覆盖,再倒进鸡蛋液,在面粉上倒入苏打或者无铝泡打粉。将所有材料混合揉匀,揉至光滑。
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点击查看大图 揉好的面团取出,擀开然后从三分之一处对折,然后将另一边也对折,如此重复擀开对折两三次。
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点击查看大图 将对折好的面团放入刷过油的盘子里,放冰箱静置一晚。
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点击查看大图 将静置好的面团取出回温,案板上抹油。将面团擀开。用刀切成三公分宽的条状,两个放一起,中间用筷子压一下,两手拉住两个面头,轻轻拉扯,放入热好的油锅中炸至两面金黄即可。
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最后一步
点击查看大图 成品。
小贴士
静置很重要,油温也要把握好,不要太高!
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展开全部6个步骤
发布于 2015-01-09
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