腊味花菜粉丝煲
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 腊肉洗净煮熟切条备用
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点击查看大图 粉丝洗净,用温水泡胀
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点击查看大图 花菜掰成小朵,青红椒切块,姜蒜切片
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点击查看大图 大火,热油锅,下姜蒜炒香
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点击查看大图 下腊肉条煸炒出香味
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点击查看大图 下花菜翻炒一分钟
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最后一步
点击查看大图 炒好的腊肉花菜放入煲内,加刚好没过花菜的肉汤(清水也可),盖盖,小火煲至花菜8成熟,加入泡好的粉丝、青红椒,大火煮一分钟,加适量盐拌匀,关火,淋上适量生抽,撒葱花
小贴士
花菜最好用手掰开,以保持花朵的形状
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展开全部7个步骤
发布于 2015-01-09
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