莴苣炒拆骨肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 莴苣去皮切斜片,木耳冷水泡发,前腿骨肉拆散切片,切葱白,姜丝,红椒丝
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点击查看大图 开水加2滴油、小半勺盐焯烫莴苣立即捞出沥干水份
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点击查看大图 继续焯烫木耳,开水入木耳再次沸腾捞出
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4/6
点击查看大图 热锅热油炸香葱,姜,倒入拆骨肉翻炒,滴2滴料酒
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点击查看大图 倒入焯烫的莴苣、木耳炒匀,调入生抽1勺,白糖小半勺
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最后一步
点击查看大图 放入红椒丝拌匀,撒少许白胡椒粉出锅装盘
小贴士
开水焯莴苣滴少许油、盐颜色翠、口感脆。
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展开全部6个步骤
发布于 2015-01-06
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