(长帝3.5V烤箱)红糖红枣吐司
14655人浏览 · 86人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 后油法揉至完全阶段,加入切碎的红枣。红枣在洗后一定要擦干净,不然面团会很湿。在温暖处发酵至2.5倍大
-
2/8
点击查看大图 发酵好后,用手蘸水戳洞不回缩即可
-
3/8
点击查看大图 面团排气擀长条,翻面,中间对折,由上而下卷起
-
4/8
点击查看大图 盖保鲜膜醒发15分钟,重复3
-
5/8
点击查看大图 排入模具,放烤箱二发一小时左右。上管35度下管25度发酵。烤箱里放盘热水保湿。
-
6/8
点击查看大图 盖上吐司盖。如果不喜欢平顶,喜欢山型的在烤一段时间后加盖锡纸。上火145度下火125度烤45分钟左右。
-
7/8
点击查看大图 出炉~
-
最后一步
点击查看大图 好吃
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-01-01
换一个做法相关分类
相关推荐