(长帝3.5V烤箱)红糖红枣吐司
29克
53克
296克
1644
千卡
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步骤1/8
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后油法揉至完全阶段,加入切碎的红枣。红枣在洗后一定要擦干净,不然面团会很湿。在温暖处发酵至2.5倍大
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步骤2/8
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发酵好后,用手蘸水戳洞不回缩即可
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步骤3/8
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面团排气擀长条,翻面,中间对折,由上而下卷起
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步骤4/8
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盖保鲜膜醒发15分钟,重复3
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步骤5/8
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排入模具,放烤箱二发一小时左右。上管35度下管25度发酵。烤箱里放盘热水保湿。
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步骤6/8
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盖上吐司盖。如果不喜欢平顶,喜欢山型的在烤一段时间后加盖锡纸。上火145度下火125度烤45分钟左右。
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步骤7/8
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出炉~
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最后一步
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好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-01
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