炝炒凤尾
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 莴笋尖只要嫩头,泡在清水中,加点盐,泡个十分钟。去除农药残留和小虫。
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2/5
点击查看大图 沥出后再清水泡几分钟。
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3/5
点击查看大图 莴笋头切薄片,要下锅前下水焯一下即捞起沥干。
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4/5
点击查看大图 蒜切末,姜切丝,尖椒切菱角,菜籽油烧热下蒜末姜丝干辣椒。
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最后一步
点击查看大图 迅速下锅,加盐翻炒几下加点味精即可起锅。
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展开全部5个步骤
发布于 2014-12-21
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