·咖喱虾仁炒饭·
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
虾仁
250g 、
彩椒(黄色)
半个
、
彩椒(红色)
半个
、
玉米粒
80g 、
胡萝卜
80g 、
香菇
4个 、
蒜肉
2个
、
生姜
5g 、
鸡蛋
2个 、
盐
3茶匙 、
烧烤酱
2勺 、
鸡精
少许 、
料酒
3毫升 、
米饭
2碗 、
瓶装咖喱粉
抖8下
烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 彩椒,胡萝卜,香菇切丁。玉米粒从玉米粒罐头中取出沥干水分,蒜肉和生姜切片。
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2/11
点击查看大图 用牙签把虾仁虾线挑出,洗净沥干水分备用。
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3/11
点击查看大图 取平底锅,锅内倒入适量油,烧热后,把姜蒜放入煸炒。
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4/11
点击查看大图 此时用中火,把虾仁倒入,倒入料酒,稍微翻炒一下。
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5/11
点击查看大图 虾仁颜色开始变化时,把烧烤酱倒入翻炒均匀,把虾仁捞出。底油留用。姜蒜挑出不要。
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6/11
点击查看大图 把彩椒,胡萝卜,玉米粒倒入锅中,加2茶匙盐,翻炒至胡萝卜变软。
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7/11
点击查看大图 把香菇丁倒入,翻炒至香菇变软。再把虾仁倒入翻炒均匀,出锅备用。
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8/11
点击查看大图 米饭倒入锅中,小火,用锅铲把米饭炒热捣散,加入咖喱粉(瓶装的抖8下)和一茶匙盐。
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9/11
点击查看大图 待颗颗米粒都有咖喱粉的时候,把鸡蛋加入,依旧小火炒匀。
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10/11
点击查看大图 把虾仁等倒入米饭中,改中火,欢炒均匀。尝尝咸淡,如果淡可以加盐,最后加入适量鸡精调味。
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最后一步
点击查看大图 吃饭咯~
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2014-12-18
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