地三鲜(改良版)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图茄子土豆青椒五花肉切片;
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2/3
点击查看大图少油煸五花肉至肉稣吐油,分别放茄子土豆煎出硬皮后放青椒。
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最后一步
点击查看大图放酱油盐糖蒸鱼豉油,勾芡,再撒葱、蒜末出锅盛盘。
小贴士
传统地三鲜是不放肉的,因为食材处理原因,放适量肉省去油炸食材的步骤,同样好吃。
发布于 2014-12-18
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