荷塘重炒
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 荷兰豆去筋洗净,莲藕切片再对切。然后用开水加盐焯好,迅速放到冷水里以保持颜色和口感
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2/5
五花肉切细条或者丁,葱姜蒜切沫,胡萝卜切片,尖椒切丝
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3/5
热油,葱姜爆香,下入五花肉,略炒金黄,放入胡萝卜炒
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4/5
下入荷兰豆和藕片,翻炒,所有菜颜色变深就差不多了,最后下入尖椒,加盐,少量鸡精。关火翻搅下。
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最后一步
点击查看大图 最后这把生蒜沫拌入,如果不喜欢生蒜就可以省掉了~
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2014-12-06
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