豆果独家:鸡块炖榛蘑
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡翅洗净,对半切开。干榛蘑提前浸水泡发
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点击查看大图 锅倒油烧热,放入姜片、八角、桂皮、香叶、花椒,小火煸香。
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3/4
点击查看大图 放入鸡块和泡好的榛蘑,淋上生抽,烹入料酒,加入冰糖后翻拌均匀。
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最后一步
点击查看大图 加水,水量微微没过鸡块,大火烧开后转小火,盖上盖子,焖煮30-40分钟左右即可。
小贴士
如果是密封好的铸铁锅,可以适当少放一些水。
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展开全部4个步骤
发布于 2014-11-17
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