豆果独家:鸡块炖榛蘑
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58克
96克
49克
1045
千卡
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步骤1/4
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鸡翅洗净,对半切开。干榛蘑提前浸水泡发
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步骤2/4
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锅倒油烧热,放入姜片、八角、桂皮、香叶、花椒,小火煸香。
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步骤3/4
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放入鸡块和泡好的榛蘑,淋上生抽,烹入料酒,加入冰糖后翻拌均匀。
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最后一步
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加水,水量微微没过鸡块,大火烧开后转小火,盖上盖子,焖煮30-40分钟左右即可。
如果是密封好的铸铁锅,可以适当少放一些水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-17
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