简易版梭子蟹炒年糕

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  将梭子蟹洗净，去鳃去胃切成4块。青菜洗净。年糕放在沸水中煮两分钟捞出待用。

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  冷锅倒入油，待油温上升后放入梭子蟹翻炒。

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  待梭子蟹颜色变红，香味出来放入青菜继续翻炒1～2分钟。

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  此时倒入年糕，倒入生抽翻炒一会，盖锅盖加少许水让年糕充分入味。

• 最后一步
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  起锅两个人的简易中餐完成。

发布于 2014-10-22

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