榴莲雪梅娘
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1.牛奶糖隔热水至糖融化
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2.加入糯米粉和玉米淀粉拌成无粉粒状粉浆,大火蒸15分钟至熟透取出,趁热倒入玉米油用筷子迅速拌匀,凉后冷藏15分钟
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点击查看大图 3面团取出分成小份,两面拍些熟粉防粘,压扁,擀薄,放在已撒糕粉的模具里,轻压一下
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最后一步
4.做馅:放入少许打发淡奶油,放入榴莲肉,盖上一些打发的淡奶油,收口捏紧,收口处拍些糕粉防粘,倒扣在纸膜上,扫去多余熟粉,冷藏肉再食用
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展开全部4个步骤
发布于 2014-10-21
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