蒸长茄子
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 茄子洗净，不削皮，分三节(两节都可以)然后对切，切成粗条
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点击查看大图 放蒸锅准备蒸，冷水就放上去，一起蒸哦！
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点击查看大图 我一般蒸30分钟，因为孩子想吃软的，一般25分钟都是可以的
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点击查看大图 然后蒜，葱，切末
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点击查看大图 然后拌料，蒜蓉加酱油一勺，我用的宝宝酱油，大人吃的的酱油也可以，糖半勺，盐少许，醋滴一两滴就行，多了不好吃
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点击查看大图 光线不好，然后上蒸锅跟茄子分层蒸，15分钟就可以！
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点击查看大图 茄子蒸熟可以撕一撕，我时间长一搅就烂了，放上葱花
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最后一步
点击查看大图 把酱汁倒进去，滴点麻油，也可以滴点辣椒油或泰椒，因为孩子不能吃辣，所以就没放！香喷喷的蒸茄子就好了！开动啦！
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展开全部8个步骤
发布于 2014-10-13
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