烤羽衣甘蓝脆片（Kale Chips）
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 铺一张锡纸到烤盘上（这时候可以把烤箱预热华氏就350度，摄氏大概180度），把甘蓝的叶子摘下来，不要有一点茎（杆子），不然就会很涩很老，加一点点橄榄油（一丁丁就行）拌一拌，平铺到烤盘上，一定要平铺不要有重叠的部分。
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2/3
点击查看大图 这个配的图是有一次要处理完所有的菜照的，但是你做的时候千万不要铺的这么满！切记切记！然后撒上一些盐、胡椒、芝麻（盐要少点，你可以想象如果薯片太多盐会超级咸的）。
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最后一步
烤10分钟，快到时间时看看烤箱，判断标准就是叶子要缩起来（水分已经干掉），但是不要发黄，倒出来就可以当特别香的零食啦！
小贴士
之所以要注意看烤箱是因为这个菜特别容易变黄，不知道什么原因，可能你放一个晚上叶子就黄掉了，一旦烤出来是黄的，菜就会苦苦的，所以要让它绿的，橄榄油不可以太多，但是不可以没有，不然更容易变黄… 其实说的麻烦，做起来又快又容易！
发布于 2014-10-07
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