自酿糯米酒
10.3万人浏览 · 863人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
糯米
2斤 、
甜酒曲
半包
烹饪步骤
-
1/4
将糯米洗净加水浸泡半天或以上,泡得越久,更快蒸熟!
-
2/4
上锅蒸二十五分,期间搅拌一两次,让上层的可快点蒸熟!
-
3/4
蒸熟后晾凉至35度左右,手温不冷不烫即可,加入甜酒曲拌匀后,放入容器洒些冷开水铺平,中间挖个孔发酵出酒。
-
最后一步
点击查看大图盖上盖子,或用保鲜膜包上,中间用牙签插两三个孔,放入干燥温暖的地方进行发酵一至两天即可。
4/4


展开全部4个步骤
发布于 2014-09-25
换一个做法相关分类
相关推荐
-
space 快手空气炸锅版披萨6538人看过 -
space 豌豆炒笋丁17291人看过 -
space 炸咖喱里脊肉6153人看过 -
space 玉米发糕早餐盘40302人看过 -
space 香菇油菜炒鸡蛋4560人看过 -
space #寻味外婆乡传承春日宴#家常小炒丨菜花炒肉22850人看过 -
space 4-3晚餐顶级高端吃货 -
space 20250402 星期三 农历三月初五 早安 愿你拥有星辰大海, 也乐于柴米油盐, 知足于人间喜乐亦能忙里偷闲,静享岁月安然。 早安,周三愉快! 💕早餐 1、小米粥 小米藜麦百合 2、鸡肉三明治🥪了 鸡肉昨天腌好剩余的 早上煎鸡蛋🍳鸡肉 还有现剥的虾仁 用生菜🥬番茄🍅沙拉酱 做好吃的三明治🥪 3、炒萝卜干 赵大哥送的萝卜干,洗干净切成小丁,用山茶油煸炒至熟,放点生抽,最后加点葱花即可 4、蒸玉米🌽和贝贝南瓜🎃点心红薯干安利本地美食 春日烟火气 B妈小厨