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桃子烧牛腩(0/15)
准备牛腩和桃子。
将盐加入牛腩和冷水里，
将牛腩和清水煮沸后煮5分钟。
牛腩焯水后洗净血沫，切块。
炒锅里爆香姜蒜，八角和桂皮。
爆香姜蒜后放入牛腩块，炒至金黄。
将生抽加入到牛腩里。
再将糖加入到牛腩里。
最后将青梅酒加入到牛腩里，翻炒片刻。
让牛腩吸收了酱料后，加入没过牛腩的清水，盖上盖子烧开后用中小火焖90分钟。
在焖牛腩时，将桃子削皮切块。
牛腩焖至绵软，剩余少许汁时捞起，去掉姜蒜等调料，将牛腩和牛腩汁放在炒锅里。
将桃子放入牛腩中，翻炒5分钟。
让牛腩和桃子相互吸收对方的味道，收汁关火撒上葱粒上桌。
清爽的桃子烧牛腩