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金沙玉米虾(2/10)
准备好原材料;
烧锅开水, 加入适量的盐, 下入玉米粒焯熟后捞出;
烧热油, 油至七、八成熟时下入北极虾炸微酥;
将熟咸蛋黄用勺碾成泥;
这样基本的三种原料都预处理好了;
锅中留少许油, 下入咸蛋黄泥翻炒;
再加入焯过水的玉米和炸酥的北极虾;
翻炒均匀, 让咸蛋黄均匀的裹在玉米和北极虾表面;
装入盘中;
赶紧跟自己来上一小碟, 开吃。