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捞汁鸡肉片~(14/15)
鸡胸肉洗净切厚片
厚度如图
准备一点地瓜粉或者玉米淀粉 最好是用最细的粉 我用的这个颗粒有点粗（家里没有细的淀粉了）
鸡胸肉两面粘上淀粉（一定要用干的案板，我这个案板太湿了，一直粘淀粉）
用擀面杖或者敲肉锤将粘满淀粉的鸡胸肉轻轻敲成大薄片
依次敲好备用
煮一锅开水
倒入半瓶盖料酒
依次下入鸡胸肉片
煮熟捞出晾凉备用
盘子底下垫一层生菜叶子
放上煮好的鸡胸肉片，点缀小米辣圈
倒上适量珍选海鲜捞汁
成品图
可以提前半个小时做好，让鸡胸肉吸一吸珍选海鲜捞汁的味道，鸡胸肉片滑嫩配合珍选捞汁的味道，减脂期也可以放心吃