捞汁鸡肉片~
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步骤1/15
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鸡胸肉洗净切厚片
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步骤2/15
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厚度如图
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步骤3/15
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准备一点地瓜粉或者玉米淀粉 最好是用最细的粉 我用的这个颗粒有点粗(家里没有细的淀粉了)
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步骤4/15
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鸡胸肉两面粘上淀粉(一定要用干的案板,我这个案板太湿了,一直粘淀粉)
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步骤5/15
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用擀面杖或者敲肉锤将粘满淀粉的鸡胸肉轻轻敲成大薄片
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步骤6/15
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依次敲好备用
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步骤7/15
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煮一锅开水
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步骤8/15
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倒入半瓶盖料酒
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步骤9/15
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依次下入鸡胸肉片
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步骤10/15
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煮熟捞出晾凉备用
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步骤11/15
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盘子底下垫一层生菜叶子
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步骤12/15
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放上煮好的鸡胸肉片,点缀小米辣圈
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步骤13/15
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倒上适量珍选海鲜捞汁
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步骤14/15
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成品图
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最后一步
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可以提前半个小时做好,让鸡胸肉吸一吸珍选海鲜捞汁的味道,鸡胸肉片滑嫩配合珍选捞汁的味道,减脂期也可以放心吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-27 · 河北省
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