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#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#捞汁下饭菜要多准备米饭哦(2/5)
辣椒洗干净切成短，除去内里的辣椒籽。
把辣椒皮朝下放入干的铁锅里。用中小火慢慢儿炕制表皮焦黄。盛出待用。
皮蛋两个除去外皮，用水冲洗干净再用。
煎好的辣椒除去焦黄的外皮。蒜末、辣椒和皮蛋一起用擀面棍一起捣碎。
倒入捞汁，充分拌匀。即可盛出。