捞汁下饭菜要多准备米饭哦
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烹饪步骤
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步骤1/5
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辣椒洗干净切成短,除去内里的辣椒籽。
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步骤2/5
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把辣椒皮朝下放入干的铁锅里。用中小火慢慢儿炕制表皮焦黄。盛出待用。
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步骤3/5
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皮蛋两个除去外皮,用水冲洗干净再用。
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步骤4/5
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煎好的辣椒除去焦黄的外皮。蒜末、辣椒和皮蛋一起用擀面棍一起捣碎。
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最后一步
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倒入捞汁,充分拌匀。即可盛出。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-17 · 陕西省
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