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快去做这个青花椒贝果！真的香迷糊！！！(2/7)
1⃣所有材料放入厨师机打至8-9成筋
2⃣放入发酵箱28度湿度75%基础发酵30分钟，平均分割为12份，滚圆后，继续放入发酵箱28度湿度75%松弛30分钟
3⃣松弛好的面团擀成长方形后翻面，铺上馅料，自上而下卷起
4⃣卷起后的面团接缝朝上，将一侧面团剪开，把另一头包进去，收口处捏紧
5⃣放入发酵箱28度湿度75%最终发酵40-45分钟
6⃣准备90度以上的开水（锅底冒泡泡即可），贝果正反面各煮15-30秒（先煮正面）
7⃣放入预热好的烤箱，上火230度下火190度烘烤15分钟