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苕皮回锅肉(7/11)
先来调制苕皮粉,红薯淀粉调成糊状备用
炒锅加少许油烧热,将面糊摊成饼煎熟后关火
面饼切成片
这里直接放煮过的五花肉
煸炒,直到有油香味为止
下入2勺豆瓣酱
下入二荆条煸炒
苕皮最后放入
加入适量的盐、鸡精、生抽
口感鲜香,苕皮软糯,五花肉咸香,加上二荆条的香气,滋味醇厚。
炫饭开始