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芦笋超好吃的做法 之一(9/10)
新鲜的芦笋一把。大约500克
洗净,切掉根部一厘米,再从中间切开。
芦笋杆儿把皮削削,口感更佳,如果杆嫩了可以不削。
把削好皮的芦笋杆用刀轻轻按压一下,容易入味。
水开后,放入芦笋,焯水一分钟关火。
关火捞出来。
过下凉水,再控干水。
炒锅烧热后关火,放入黄油,完全熔化后倒入芦笋,搅拌均匀。
搅拌均匀后开火,放生抽,糖,海盐黑胡椒粒,搅拌均匀后就关火。
简单快速又好吃的芦笋,二十分钟搞定。