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适合夏天的清爽鸡腿饭(1/8)
准备新鲜大鸡腿
去骨切几刀，方便入味，同时防止煎的时候卷边
腌鸡腿：加姜片，两勺料酒，两勺生抽，黑胡椒盐，抓拌均匀腌制20分钟
准备酱汁：蜜汁酱汁：三勺生抽，半勺老抽，一勺耗油，两勺米酒，一勺蜂蜜，少许清水
平底锅喷油，腌制好的鸡腿，鸡皮朝下，大火煎到两面焦黄， 淋上酱汁，大火煮开，加盖转中火煮15分钟
烫点蔬菜作备菜
蔬菜爽脆的关键是过凉水
开饭啦